チーズ好きには堪らない「エポワス」チーズ！ウォッシュ系のチーズの中で最も強烈な匂いと言われているエポワスは、フランスでは「神のおみ足」、イギリスでは「豚の蹄の間」と例えられるくらいです。匂いに関しては好き嫌いが分かれるエ … 続きを読む ブルゴーニュのチーズ・エポワス【チーズの王様】