熟成期間によって味わいが変わるチーズ「ミモレット」熟成が若いうちはマイルドでミルキーな味わい。熟成が進むとまったり濃厚でカラスミのような風味が出てきます。オレンジが鮮やかなこのミモレットはオランダが発祥の地です。 チーズ … 続きを読む 鮮やかなオレンジ色のチーズ・ミモレット