2018 Riesling Maison Trimbach
雨が続き、東京の新型コロナの感染者数も連日200人を超えるようになってきて、気分が落ち込みがちになりますね。
1日も早い梅雨明けと新型コロナの収束を願っています。
今日は暑い夏日にぴったりのリースリングです！ジメジメとした梅雨も、落ち込んだ気分も吹き飛ばすすっきりとした飲み心地です！
目次
ワインの詳細
- 種類：白ワイン
- 品種：リースリング
- 生産者：Maison Trimbach
- 生産地：フランス・アルザス
- 原産地呼称：AOCアルザス
ワインの味わい
淡いグリーンを帯びた黄色の色合いで、花の蜜のような色を連想させます。
白桃やレモンなどの柑橘系の香りがあり、キリッとした酸味にほのかに香る蜜の甘みがこのリースリングの特徴です。
この引き締まった酸味はクセになりやすく、夏の暑い日にはグラスがどんどん進みます。
いわゆる辛口の白ワインがお好きな人にはオススメの一品です。
トリンバックは、アルザスワインといえばトリンバックを思い起こさせるほどアルザス地方の有名な生産者で、マスターオブワインのパーカー氏も最高評価の五つ星をつけたほど、良質なワインを生産しています。
歴史は1626年に遡り、ワイン作りの老舗です。昔からの伝統を重視しながらも固執しすぎず、最新技術をも取り入れたワイン作りを行っており、代表的に、醸造過程では、古樽とステンレスタンクの両方を併用することにより、バランスの取れた良質のワインが生産されています。
値段もお手頃なので、ふと飲みたいときに飲めるように常備しておいてもいい一本です。
料理に合わせるなら、是非アルザス地方の郷土料理であるザワークラウトと一緒に楽しみたいですね！そのほかにも白身魚のフライや焼き魚など、またお寿司なんかに合わせても面白いかと思います！
トリンバックのリースリングはフレンチレストランでも提供されています。
是非、家飲みでもレストラン気分でお楽しみください！
